Vins

LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE EN BOURGOGNE, LES CUVÉES INCONTOURNABLES DE LA MAISON SIMONNET-FEBVRE

By 9 novembre 2017 No Comments

A Chablis depuis 1840 et dirigée par Jean-Philippe Archambaud, la Maison Simonnet-Febvre vinifie et élève une large gamme de vins, exprimant différents terroirs du Chablisien, de l’Yonne et des Coteaux de l’Auxois.

La Maison Simonnet-Febvre élabore également des Crémants de Bourgogne selon la « Méthode Traditionnelle » depuis 1840. Unique producteur de Crémants de Bourgogne à Chablis, la Maison n’utilise que les cépages nobles, Pinot Noir et Chardonnay. Depuis septembre 2017, la Maison Simonnet-Febvre a franchi une étape dans la digitalisation de sa communication et de son offre via une boutique en ligne, www.simonnet-febvre.com.

 

TROIS CRÉMANTS DE BOURGOGNE POUR COMBLER TOUS LES PALAIS !

Crémant de Bourgogne Cuvée S 2013 : L’assemblage pour un parfait équilibre

Cépages : 65 % Pinot Noir, 35% Chardonnay Dosage : 6g/L
Elevage : 36 mois sur lattes
Prix : 12,95 €
Point de vente : En édition limitée pour les fêtes de fin d’année sur la boutique de vente en ligne de la Maison, www.simonnet-febvre.com

Dégustation : Robe or, fines bulles, ce Crémant offre un nez fuité. En bouche, la puissance du Pinot Noir est adoucie par une pointe de Chardonnay. Le tout est gourmand et bien équilibré.

 

Crémant de Bourgogne Brut P100 : 100 % Pinot Noir

Cépage : Pinot Noir
Dosage : 6g/L
Elevage : 24 mois sur lattes
Prix : 11,20 €
Point de vente : En édition limitée pour les fêtes de fin d’année sur la boutique de vente en ligne de la Maison, www.simonnet-febvre.com

Dégustation : Une robe or et des bulles fines. Au nez, des notes de pamplemousses et d’agrumes se distinguent. En bouche, on retrouve la richesse caractéristique du Pinot Noir.

 

Crémant de Bourgogne Dosage Zéro 2013 : 100 % Chardonnay

Cépage : Chardonnay
Dosage : 0g/L
Elevage : 36 mois sur lattes
Prix : 16,25 €
Point de vente : En édition limitée pour les fêtes de fin d’année sur la boutique de vente en ligne de la Maison, www.simonnet-febvre.com

Dégustation : Une robe or, un nez typique du Chardonnay, dont il est entièrement issu, des notes d’agrumes. En bouche, beaucoup de fraicheur et de vivacité, la bulle fine explose sur le palais. Une finale riche et longue.